Borovanské borůvkobraní 2014

Tradiční Borůvkobraní 2014 v Borovanech u Českých Budějovic bude ve dnech 12 . – 13. července.

Jděte na program borůvkobraní v roce 2014.

Nová soutěž na Borůvkobraní 2014

V rámci jubilejního 10. ročníku Borůvkobraní organizujeme ve spolupráci s kuchařským mistrem a kulinářem panem Stupkou soutěž týmů (3 – 5 osob) ve vaření borůvkových knedlíků (není určeno, jaké – mohou být kynuté, tvarohové, plněné, se žahourem…).

Kdo umí nejlepší borůvkové knedlíky?

Nejde o soutěž profesionálů, přihlásit se může každý, kdo zvládne uvařit 55 knedlíků. Všechny suroviny i pomůcky budou k dispozici. Byli bychom rádi, kdyby jednotlivá družstva byla z našeho mikroregionu a soutěžili třeba “Ledeničáci”, “Jílovičáci”…
Proto pokud víte, že je u vás nějaký spolek, parta kuchařek (třeba ze školy, školky, hospody), můžete jim předat prosím tuto informaci o soutěži?

Vítězné družstvo získá poukaz na 2 000 Kč, který může směnit za vstupenky na Borovanskou kulturní mozaiku, permanentky na koupaliště nebo konzumaci
v borovanských restauracích, které při Borůvkobraní nabízejí borůvkové menu. Další ceny věnují partneři – Madeta, Tescoma a Studio Kulinář Petra Stupky.

Tato soutěž bude na programu v sobotu 12. 7. – od 10 do 12 hodin družstva vaří knedlíky, potom je podávají „degustátorům“. Degustátory budou sami návštěvníci, kteří si za 100 Kč mohou zakoupit degustační kupón a u každého družstva obdrží jednu degustační porci – jeden knedlík.

Celkem tedy ochutnají 6 knedlíků a přiřadí jim pořadí… Hodnotí se nejen chuť a vzhled knedlíků, ale také ustrojení týmů, elegance podávání…